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信阳毛尖和信阳茶的区别

时间:2012-07-19 19:45来源:未知作者:admin点击:

 

秀美的信阳毛尖茶
 

中国十大名茶之一:信阳毛尖

信阳毛尖严格意义上来说,就是含有“尖”的信阳茶。

信阳茶统指信阳产茶地区的县市区。 所以信阳毛尖是信阳茶中的一类。

信阳茶分为:

一等:信阳毛尖   含芽率80-100%的信阳茶。(俗称茶芽子)

二等:信阳毛尖  含芽率50-80%的信阳茶。(俗称一芽一叶)

三等:含芽率低于50%的 就是信阳茶了。

上述茶叶又有 春、夏、秋 三季,故信阳毛尖(信阳茶)可分9级。)(季节越温和,产地地势越高、做工越细、含芽量越高 茶叶对应等级就越高)

现在信阳茶又又有更广的定义了。

1、伪信阳茶: 信阳位于河南、安徽、湖北三省交界处。 淮河下游,大别山支脉。 所以三省交界处的茶叶多少很大程度上有些相似。其中比较典型的是湖北的茶,酷似信阳茶。如果用真正的信阳茶炒制方法做出来的茶叶。和当地的信阳茶区别不是很大,但价格差别很大。所以网上很大部分是伪信阳茶。 这种茶和真宗的信阳茶相比唯一的差别是,喝完味道稍涩,有种干的感觉而不是毛尖的“甘”味。   和信阳茶夏茶的涩有一定的相似。

2、信阳茶: 真正的信阳茶其实分布的比较广泛。但真正好的茶叶为大山茶。山势越高愈好。   如董家河茶叶、浉河港茶叶。 龙潭茶叶。 三个地方的茶叶又各个特点。 董家河的茶叶外形做工差,口味浓,汤色墨绿。  浉河港和龙潭的茶叶卖相好,做工好,口味稍淡。   信阳其他地方的茶叶也各有特点,但最早出名的茶还是以这些地方为主。  茶圣唐朝陆羽曾说淮南茶第一就是说的就是信阳毛尖, 其中车云山茶叶在唐朝因为毛尖建有千佛塔一座。 

湖北茶叶和信阳茶叶的区别:

湖北人和信阳人一直有个争执。车云山毛尖究竟是那个省的? 其实车云山地跨两省。 一部分在河南信阳,一部分位于湖北随州。 由于湖北人品牌意识比较强烈。抢先注册了车云山毛尖这个商标。具有代表意义的千佛塔又被传教士毁于一时(先存的为遗址复原塔)。让信阳人很纠结也很无奈。

有沉淀的人生是智慧的。有积累的人生是雄厚的。 茶又如何不是?     信阳毛尖一品外形。二品口感。 个中滋味品者自知。  

美女和才女,和一身者,实难求。   如若偶之,君可有大屋马车乎?(价格高)

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